看之前研讨会的时候大家已经算是火药味比较重了,毕竟不赞同别人的观点也不是什么大事,但真正火花四溅的是此时此刻。
每一个人都想要为自己所在国家争夺荣誉,自然不会客气的,不使出浑身解数都觉得对不起生平所学,因此选择灶台的时候都是当仁不让。
这时候也是手快有手慢没有的,大家还算是有分寸,火花四溅,但也没有打起来的意思,动作快的抢到好的,动作慢的自然就是位置次一点的,还有比较在意吉利的,选择的方位和号数都是想要讲究讲究的。
按照年龄来说袁州绝对是里面最年轻,动作最快的,不过他一直没有动,等到尘埃落定以后就去了剩下的那一个。
倒也不是刻意相让,主要是他也没什么忌讳,只要是灶台在哪里都是一样的,不会影响他的实力,毕竟平常已经练习得够多了。
等到巴德翰宣布开始以后,大家都朝着放食材的地方走去,这次袁州倒是没有等待,放置食材的地方很大,五十几个人一起进去也不会显得拥挤,没有必要这个时候谦让。
跟平常选取食材的快速不一样,袁州这次选材颇费了一些时间,而且他选择的大多都是活禽,一眼看过去,有大白鹅,鸭子也有好几种,家鸭,野鸭,还有各种鸟雀鸽子之类的,大小都有,还有各式各样的配菜,可以说这是除了个人赛以外,袁州选择食材最多的一次了。
就是本来在专注自己菜品选择的奥古斯特他们都看了几眼袁州,十分好奇袁州打算做什么菜,之前的博古斯烹饪大赛他都没有选过这么多食材过。
当然再好奇也就是看了几眼罢了,再多就没有了,毕竟现在都是大家的关键时刻,哪里有那么多闲工夫搭理其他人,要不是袁州,居曼李他们是连看也不看的,主要是袁州绝对是劲敌,他们都没有把握只能尽全力一战。
人生的机遇真是风云变幻,一年前还站在台上当选手的袁州,现在已经是可以跟他们同台竞技了,真是时也命也。
袁州倒是不知道大家复杂的心思,直接将各样食材拿到手以后,就回到了自己的灶台前面开始处理。
最先处理的自然是各种家禽和鸟雀了,组委会想得十分周到这些家禽虽然是活的,但是已经是做好了准备可以让厨师直接宰杀的了,反正除了没杀以外其他都是预先处理好的,其他食材基本上都是这样的。
当然也是有杀好的,就看厨师怎么选择了,不说这些家禽,就是家畜类,比如猪牛羊等等,只要是厨师想要亲自动手宰杀取肉那也是可以的,不过是在另外一个房间需要去那里杀了回来,毕竟体积大占地方,需要有专门的地才行,也就是家禽小了点才可以直接在这边动手。
一眼望过去除了水产品,其他的几乎厨师们都是选用的杀好的食材,毕竟组委会准备的已经是够干净品质够高的了。
“唰唰唰”
看袁州杀家禽绝对是一种享受,明明是在做一件十分血腥的事情,但是由他做来就是让人觉得多了几分奇异的美感,至少真田尤一郎是这么想的,眼睛看得一眨不眨的。
“怎么有些招式像是十七刀,但是好多都不像,比起十七刀复杂太多了,真是不可思议。”真田喃喃自语。
之前大石从袁州那里得到他们日本的精神象征十七刀的时候,他是知道的,也是激动的,自然也知道袁州是会十七刀的。
本来看着袁州的起手式就是十七刀,但是后面越来越精深也跟十七刀有了本质的差别,至少就他的眼力来看是看不出这到底是哪路的刀法。
……
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