周佳来的时候就见到这样其乐融融的场面,瞬间安下心了。
“现在没问题了吧,敏敏你快回去上课吧。”周佳笑着说道。
“恩,那我晚上再来。”申敏并没有再等袁州开门,而是直接赶回学校了。
不一会袁州小店在准时的时间打开大门,而食客们虽然急切,却没忘记袁州的规矩,全部都按着排位来坐上自己的位置。
“袁老板你去做什么了?”伍洲最无顾忌,直接问道。
“采蜜。”袁州云淡风轻的说道。
“亲自去采蜜?袁老板你没被蛰?”伍洲上下打量了袁州一番。
伍洲表示他小时候看见掉地上的蜜蜂去摸了一下,然后被蛰了大拇指,自那以后就特别讨厌蜜蜂,讨厌的源头自然是恐惧,是以才会这样问话。
“当然没有。”袁州确定以及肯定的说道。
“要是蛰了好了呢。”凌宏突然一脸坏笑的说道。
“不会,我记得蜜蜂蛰了起码要一个礼拜才能消肿。”伍洲很有经验的说道。
“据说蜂胶可以加快愈合。”章鱼也出来凑热闹。
“作为一个厨师,采集食材是必备的本领,我们厨师无所畏惧。”袁州脸不红心不跳的说道。
完全忘记了当时是如何不耻下问的追着溜子问了一路,下崖的时候,也谨慎无比的模样。
“我说你们吃不吃饭了,老头子都要饿死了,叽叽喳喳个没完。”一旁的李研一实在忍不住了,语气不好的开口。
“您好,请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。
“哼,一个两个好似木头,规矩还多。”李研一这又不慌不忙了,先是抱怨了一通,这才开始点餐。
“灌汤包一份,神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的应声。
而袁州直接把两样餐点放到餐盘上,周佳直接端就好。
“老先生,你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货,最爱灌汤包,但从未吃出这醋的名堂,这也是他第一次遇见李研一。
当然他是认识李研一的,不过没有点破他食评家的身份。
“呵,毛头小子,当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此,从来不知道客气是什么。
“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
“老夫当然没错。”李研一更加得意。
“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
“这醋色红而味酸,不涩味道清新,应该还是新醋中头醋,不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋,细细的说道。
“不过,袁师傅,你这神仙醋是用哪种方法做的,竟然没有一点渣滓和色味,颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题,这次才如愿。
“取五月初一的饭,捏成饭团,每天放一个,到来年五月初一的中午,捏碎洗干净,用蒸饭的水和着一起入缸,前七天用柳枝搅拌,一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。
这些东西袁州都是亲身实践过的,是以说的很是详细。
“果然复杂。”李研一看了看袁州,眼神复杂。
做这东西需要的耐心不少,需要每天记着时间做,一个辅料尚且需要这样,这主料的功夫又怎么会少,所以说袁州东西贵。
不少人在背后也会弄两句,但绝大多数都是服气的。
就说这神仙醋,全榕城能找出第二家吗?
“袁师傅,手艺确实高超。”李研一叹口气,认真的说道。
“谢谢。”袁州脸色泊然的道谢。
至于心里肯定是高兴的,袁州也早就知道这人是个美食评论家,虽然常来吃却从没给自己写过评论,不过对于现在晚来的夸奖,袁州也不会不好意思的。(未完待续。)
请收藏:https://m.nnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)