了桌子上。
色泽酱红,每一根整齐的排骨上面仿佛被穿上了一层厚厚的衣服一样,表面还洒着一下白色的芝麻,像是白色小花点缀其中一般。
浓郁的骨香味道飘散出来,感觉口水都要流出来了一样,十分馋人。
左左深吸了一口气,夹起一块排骨放进嘴里,不过是轻轻一抿,软烂的肉就从骨头上脱落下来,完成了骨肉分离的使命,鲜浓的酱汁,味道十分浓厚,带着点点的甜,使得本来十分鲜嫩的肉更加的鲜甜了。
而且一点也不觉得油腻,至少左左跟吃豆腐一样,一块接着一块的,跟吃素菜似的,完全没有吃荤菜的时候的腻口的感觉。
咸甜的滋味十分开胃和得人心,左左特别喜欢,可惜即使是她已经见识了自家二师兄吃饭的实力,加快了速度,也没有他快,最后一多半的排骨还是进了师兄的肚子。
左左撅了撅嘴,想着一会可以吃师兄的菜心里才算是心平气和了一些,咱们虽然吃得少,但是种类多了,自然吃的数量也就上去了。
在酱排骨被一扫而空以后,另外一道菜马上就上来了。
是高晖点的八宝刀鱼,其实这个刀鱼最主要的就是整鱼出骨了,这是最难的,很多厨师做出来的基本都是形似而神不似,仔细看看就会发现刀鱼整个都是有点破损的,即使修补过仔细观察还是可以看到的,那是因为刀鱼腹肉较薄,胸骨极细,很难完整利索地取出来。
当然这是对于别人,对于袁州来说,在当年的中日交流会上他就已经以一道刀鱼蒸饭嗨遍全场了,到了如今自然是技艺越发娴熟自然了。
至少高晖看着完整的刀鱼,除了鲜亮的酱汁调料这些,总觉得这条鱼似乎没有处理过一样。
当然这是错觉,直到鲜嫩多汁,毫无瑕疵的鱼肉吃到嘴里以后才猛然发现这鱼是去了骨头的,只是他没看出来而已。
高晖虽然已经吃过两道菜了,还是被震惊到了,不过等到碧绿自然,跟没下过锅似的金陵草被端上来的时候,有了刀鱼的打底,他倒是没有说这肯定是没有煮过的,这种打脸的话了。
果然清新自然的口感,脆嫩爽口的滋味,无不显示这道菜极高的品味。
“看来台词需要改动的地方太多了,我之前写的真的是袁主厨的三分之一水平都没有到,实在是汗颜。”高晖心里觉得老祖宗总说‘耳听为虚,眼见为实’也不是胡说的。
之前为了艺术创作,他对于袁州的事情进行了艺术加工,他认为这已经是十分抬高袁州的厨艺水平了,毕竟他自己写的都觉得这样的厨师不可能存在于世界上的。
不过艺术嘛确实都是需要夸张,比喻,类比等修辞手法的修饰的,高晖觉得这一点毛病没有,但是直到此刻吃到袁州做的菜,他才知道,自己的形容在艺术加工之下,还比不上他真实的水准。
虽然高晖心里感慨万千,但是这并不妨碍他吃东西的速度,相反,心里越是后悔,手里的动作越是快,就怕慢了一步就没了似的。
左左是有充分的心理准备的,但是架不住高晖的战斗力太强了,即使一道菜接着一道菜的上来,似乎都赶不及他们吃的速度一样,尤其是她自己已经是发挥出了驻扎小店许久的全部实力,还不如高晖这个刚来的,心里就有点郁闷了。
……
请收藏:https://m.nnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)