除了为自己的老师不值,以及不信任袁州外,还有强烈的抵触情绪,从之前一言一行就能看出。
道理很简单,他可是陀罗玛已经出师的徒弟,并且煎牛排的厨艺受到陀罗玛的亲自肯定,还经常被叫到自己老师身边,可见他是非常受陀罗玛喜欢的。
因此他在欧洲牛排的厨艺界也是赫赫有名的人物,但听热雷米的意思这袁州的牛排是直接和自己老师比都还要好两分,那如果和他相比,袁州岂不是好上四五分?
袁州还比他小,还小了一轮,拜厄是一点都不想承认,自己这四十多年是活狗身上去了。
这自然让他对袁州有抵触,但亲自尝到这无可比拟的味道后,抵触的情绪没有了,拜厄想开始审视自己了。
当然审视归审视,嘴是一点也没停,不到三两的牛排肉很快吃完后,欲求不满的情绪制剂和浮于表面,拜厄就眼神复杂的时不时的看向袁州。
“楚的一生之敌原来是这个意思吗?一生也难以匹敌的人,所以是一生之敌,这到底是什么样的一个厨艺怪物,才如此的年轻。”拜厄心里不禁感慨,对于一生之敌有了新的理解,虽说法语里面一生之敌翻译没那么简单,可理解起来是没有偏差的。
在华夏人看来袁州长得很成熟,甚至超过了他本身的年龄,但在欧洲人拜厄他们看来袁州还是非常年轻的,只是个青年厨师,准确来讲在青年中都是年轻的。
只是气质沉稳,表情严肃,做事认真,非常有大师风范,不,或者说袁州已经是大师,自成一派的厨艺大师。
面前的牛排就是很好的证明。
“你可以再点一份其他的牛排。”陀罗玛还是了解自己徒弟的,知道他没吃饱,提醒道。
“是,老师。”拜厄点头,然后叫来苏若燕再点了一份美式菲力牛排。
拜厄是不会承认,他是因为不小心看到隔板边那个小胡子吃美式菲力牛排吃的太香才点,他可是为了厨艺研究。
“你说说这牛排为什么能保持上下两层的焦香口感。”点完餐后,陀罗玛直接开始考起了自己徒弟。
拜厄没有立刻回答,而是认真的思考了一番后才开口:“是因为这个盘子,这样表面粗粝的陶盘让牛排好似悬空,底部空气流通,所以才有了盘底那面不被水汽浸湿的模样。”
“是这样的。”陀罗玛点头,对自己徒弟对厨艺的敏感很满意,接着道:“袁主厨这样面面考虑到的烹饪方式是需要你学习的。”
“我知道老师。”拜厄点头。
这边的现场教学很快就完成了,因为陀罗玛现在更愿意看袁州是如何烹饪美式牛排的。
而一旁的马里谢罗也是如此,都紧紧的盯着袁州烹饪美式牛排。
袁州烹饪餐点早就不是一份份烹饪的,他是按照烹饪时间长短的不同来搭配烹饪的,所以
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