刻,就是存着。
要知道现在甭说百年黄花梨,三四十年的老木头都少。
张焱最自豪的就是,书房保存着一小块百年的小叶紫檀木。
“……”论斤卖,当她是猪肉么?但张颖也知道,这些木料是很贵的,最重要的是老木头不单贵,还属于是有钱也买不到。
张焱琢磨了一会,收拾东西准备出门。
“爸你去什么地方?”张颖问。
“厨神小店。”张焱头也不回。
张颖一听,眸子一亮,说不定能看到偶像,张颖马上说:“我也要去。”
于是乎,张焱父女两人,就来到了厨神小店。
一路上,张颖一直想知道来厨神小店干什么,但张焱嘴很严实,至始至终什么都没说。
“张会长。”
午餐时间后,袁州正准备给自己加个餐做点东西吃,就见到了张焱,首先招呼道。
“没有告知袁主厨就来了,希望没有打扰到袁主厨。”张焱道。
袁州耿直的摇头:“没有。”
张颖见缝插针的询问:“袁老板今天晚餐,姜姐会来吗?”
“不清楚。”袁州回答道:“但她最近公司很忙,很少来。”
“哦。”张颖心情瞬间低落。
张焱和袁州寒暄了几句,主要是问了问近况,而且还给袁州透露,川菜协会要换届了,下一届会长有极大可能是程技师,说句不好听的,程技师的川菜水平,除袁州,谁能一战?
“要换届,张会长是您身体出现什么问题了?”袁州关心的问道。
亲女儿张颖也立马问:“老爸你是不是得了什么绝症,怕我担心,没告诉我?”
张焱狠狠的瞪了张颖一眼,不过张颖脸上的担心是不作假的。
“不是身体问题,只是协会里每天的事情太多,几乎没有时间淬炼厨艺,所以看见有人能接过担子,就给他了。”张焱道。
“那就好。”袁州点头,他突然想到周世杰也一直在说要换届的事情。
但厨联换届却很难,要知道华夏厨师联会成立了二三十年,但会长就换过三任。
倒不是因为其他,华夏作为美食大国,因为人口众多,和地大物博导致菜系繁多,要找一位服众的厨师担任会长是极其难的。
在任何国家,服众两个字都无比重要。
寒暄完,张焱进入正题:“袁主厨你对摆盘和器皿,是不是也有一些研究。”
“嗯,之前做了一套四季餐具。”袁州点头,摆盘什么的,他已经是做到了最好,所以碗碟餐具,也是要掌控在自己手中的。
“我最近也在思考餐具的事,有些地方想不透,所以想从袁主厨这学到一点经验。”张焱客气的说出了来意。
“张会长严重了,是互相交流。”袁州道。
“学习就是学习,都到我这个年纪了,难道还有什么脸面是放不开的?你小子的四季餐具,在我们厨师圈名气已经非常大了,如果不是周世杰拦着,不知道有多少人想过来买。”张焱道。
四季餐具,是袁州之前自己打造,配合着季节打造,而年后袁州还准备做一套更复杂的时节餐具。
“张会长您来得正好,我的碗筷也恰好该换了,准备从盛夏餐具换到秋日餐具。”袁州道。
“来得早不如来得巧,如果可能袁主厨请务必让我看看完整的四季餐具。”张焱诚恳道。
袁州自然是答应,张焱跟在袁州身后,而张颖也跟着。
一行人散人从素菜厅直接来到木材摆放房间,在门口的时候袁州突然想到一个事,一个重要的事。
之前袁州用祁门红茶并且是最好的春茶做茶叶蛋的时候,差点被人打死。
现在袁州记得没错的话,他的这个门后还放着用百年海南黄花梨做的碗架,然后周世杰提醒过他张会长爱木头……
袁州心一颤,默默的看了张颖一眼,有孩子在,应该不会大打出手吧?
……
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