云贵道。
周围环境也是青山绿水的,袁州也不客气了,开门见山的问:“租金多少,或者是说卖多少?”
袁州可是有钱银。
“袁老板要用拿去用就行了。”吴云贵大手一挥:“要什么钱,现在我们就可以做个房屋转让。”
也就是说,吴云贵准备白送。
吴云贵马上补充:“袁老板先别拒绝,我知道袁老板是肯定不会接受,但我之所以会这样说,是我有个小提议,袁老板可以先听听。”
“什么提议。”袁州认真看着吴云贵道。
“既然袁老板的烤全牛是一年一次,那我们何不固定一个日子,将这个日子做成烤全牛日,就好像一个全国性的节日一样,然后直接打广告宣传。”吴云贵也真敢想。
“我一次只做一头牛,如果这样宣传,有很多人根本吃不到。”袁州道。
任何畜肉类都是肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织,比例分别是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。
说人话就是,一头一千斤的牛,杀了后能出四百多斤肉,净宰率有百分之四十四左右。
我们国家特有的黄牛肉会达到45%,但烤全牛肯定不能用黄牛、水牛这些牛类。
袁州所用的是,系统那里专门培育用于烤全牛的“天都牛”,当然这又是一种早就灭绝的牛类。
天都牛在历史上那是鼎鼎有名,肉质以及油脂的分布都非常丰美,想象一下,外皮微带焦黄,一口咬下去,牛肉的肉汁在口腔四溅,那美味简直是不言而喻的。
当然,天都牛本来是专属皇室专用牛,一般人甭说吃,见都见不到。
像《饮膳正要》的作者忽思慧,毕生梦想就是吃一顿天都牛,但只是一个小小太医的忽思慧并没有实现这个梦想。
言归正传,普通天都牛比一般牛大,成年天都牛有1800多斤,净肉能有九百多斤。
所以袁州才邀请了三十多人,当然三十多人也不可能吃完九百斤,一人三十斤的量,乌海都办不到,所以被邀请的三十多人只是有位置的。
当天到场的食客,可以免费领到一小份,领完即止,这才是袁州的整个回馈计划,这也是为什么必须要找一个宽敞地方的原因。
袁州现在对自己号召力还是有一定了解的,若真的像吴云贵所说的,那估计……估计整个成华区都会交通堵塞,那时候十头天都牛都不够吃的。
“我明白袁老板的意思,如果这些游客因为烤全牛节全都跑过来参加,但什么都吃不到,肯定心里不开心。”吴云贵也是人精,袁州话不说完,就能明白后半句。
“所以在那个日子,我也会联系其他烤全牛的店,当然袁老板的是压轴,其他的是陪衬。”吴云贵道:“即使是每年一次,我相信这里也绝对会成
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