菜籽油做,不然就没有那个香味。”马志达立刻自豪的说道。
“嗯,确实如此。”袁州点头表示赞同。
看袁州点头,马志达更加高兴了,毕竟袁州可是厨艺大家,但袁州都认为他妈妈说得对,那自然就说明自己母亲做的牛肉酱确实好,夸他妈妈就好似夸他一样。
“那你是青海的?”袁州舀起牛肉酱道。
“没错没错,我就是青海的。”马志达点头。
“嗯。”袁州点头,然后把牛肉酱往嘴里一送,认真的品尝了起来。
袁州舀的很少,这勺子也确实很小,舀起来的酱上面只有一些切碎的辣椒和辣椒油,以及一粒小豆子。
而实际上袁州五感远超超人的敏锐,别说吃,就是看一看闻一闻就知道这酱料的基本做法了。
现在辣椒入口咸辣辛香,带着牛肉味道的辣椒酱就充斥了袁州的味蕾,平心而论味道确实不错。
那些制作牛肉酱的酱料直接出现在袁州的脑海里,甚至如何改进其中熬制的火候袁州都有了具体的方案。
这些都是袁州作为顶级厨师的本能,但品尝的时候袁州脸上的表情却很是认真,并且郑重。
马志达就那么紧张的盯着袁州,看袁州面色严肃就更加紧张了。
直到最后一丝辣味、咸味淡去,袁州才开口:“很好吃。”
“嘿嘿,当然啦。”马志达一听立刻咧开嘴笑道。
“嗯。”袁州点头,放下勺子。
“怎么样是不是超级难做,你没吃到过这样的牛肉酱吧。”马志达自豪的说道。
“确实是第一次吃到这个味道。”袁州点头。
“不会做吧。”马志达得意道。
“嗯,不会。”袁州眼神迟疑,看了看牛肉酱,冷不丁的想起了那道香菇青菜,然后肯定摇头道。
“没事没事,厨师也不是万能的,什么都会做的。”马志达安慰的说道:“袁老板你在我心里的厨艺排行榜还是第一名的,不会影响。”
“多谢厚爱。”袁州点头道。
“好啦,那袁老板你慢慢研究,我就走了。”马志达笑了笑,然后道。
“好的,再见。”袁州道。
“明天见。”马志达说完,拿着牛肉酱就走了。
而袁州照例目送食客离开,等马志达走出店门直到看不见,才轻声道:“看来我的厨艺还不到家呢。”
另一边出了门的马志达迫不及待的打了个电话,电话自然是打给他妈妈的。
“喂,老妈你知道吗,袁老板就是我跟你说过的那个厨艺超级厉害的老板他都说您做的牛肉酱好吃呢。”马志达拿着手机认真的说道。
电话那头也许是笑骂了几句献丑之类的,但马志达却很认真的反驳道:“真的很好吃,袁老板说好吃的东西少得不得了,老妈你是真的很厉害的。”
接着电话那头不知道说了什么,马志达又开始夸了袁老板是多么多么厉害,做菜多么多么好吃,然后又说他用袁老板做的白米饭配牛肉酱是多么美味。
总之马志达这通电话就是夸了好大一通袁州,然后又夸了夸自己的母亲。
这通电话,母子两人心情都挺愉悦。
……
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