”
“确实,味道比我泡的鲜滑,并且岩韵明显,入喉的时候有些哽咽感,这感觉就像是将阳光雨露、山场土壤的滋养反映到浓醇饱满的茶汤中一般。”袁州客观的评价,将自己和大师的差距,尽收眼里。
“确实就像袁主厨说的那样,这香气在嘴里持续不散,滋味极好。”楚枭点头附喝。
“确实如此,季大师茶艺了得。”周世杰也笑眯眯的点头。
“第三泡,各位请品尝。”被夸了的季峰没有什么反应,只是再次端起第三泡到了几位的面前。
“谢谢季大师。”袁州双手接过茶杯道。
而周世杰和楚枭也是如此,接过茶杯后认真的道谢,然后开始品尝。
这第二第三泡的茶滋味最为美妙,是以这两杯茶大家都没有配茶点吃,只是慢慢的细品。
茶这个东西本来就具有茶韵,而在季峰高超的茶艺表现下这极品铁罗汉滋味醇厚,香味经久不散,而于道一的琴音则更是增添了喝茶的趣味。
琴身萦绕耳边,嘴里滋味美妙非常,这简直就是一场极品的听觉以及味觉的享受。
一曲高山流水遇知音结束后,季峰的铁罗汉也泡完了。
于道一再次收好琴,起身微微点头,然后回了自己的位置喝茶去了。
开玩笑,马上就要泡绿茶了,他自然得回去喝了。
所以挑这个时间表演,于道一也是精心安排过的。
明前茶贵如油,从这就可以看出这茶叶的珍贵,而季峰不愧是大师不论是半发酵的乌龙茶铁罗汉还是珍贵的明前茶,他都把其中的茶艺一一说了下,然后开始醒茶泡茶。
明前茶他选用的是玻璃茶具,这让绿茶能有更好的观赏性。
喝着茶,院子里的阳光洒下,天气也不那么寒冷,反而因为小院人多有了丝热气,暖洋洋的。
等到两道茶叶泡完,袁州的认真和品尝的严谨已经让季峰有些刮目相看,特别是如此年纪已经有如此名气,但还能虚心吸收只是。
光是这一点,巨大多数人都办不到。
是以,等到品完绿茶季峰主动开口道:“不知道袁主厨可知茶百戏?”
“知道,除了泡茶煮茶外,点茶、斗茶和传统技艺茶百戏在古代时也很流行,这茶百戏也称为分茶,而分茶是随着点茶技艺的不断提高而产生的,是一种蕴酿于唐末五代,形成于北宋初期。流行于两宋,衰于元,亡于清代后期的茶艺技艺。”袁州认真的说道。
“看来袁主厨的知识面还是很广博的。”季峰满意的点头。
“只是略懂。”袁州道。
“现在知道茶百戏的都很少了,袁主厨能知道这茶百戏的大概和顺序已经是算不错了。”季峰说这话的时候是有些落寞的。
因为就像袁州所说这茶百戏在清代后期就已经失传,他们现在不过是复刻出了一些,但知道的年轻人终究还是太少了。
“季大师今天要表演茶百戏?”周世杰问道。
“听说这项技艺难度极大。”楚枭也开口问道。
“今天难得有如此好茶,虽然不能斗茶,但还是可以表演一些茶百戏以示老夫的心情。”季峰点头,脸色和缓的说道。
“那就多谢季大师了。”袁州心里惊喜,面色淡然的说道。
“不客气,我只是表演这一次,各位可要看好了。”季峰点头,看了眼袁州说道。
……
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