眼认出袁州拿出的菜心,心里得意起来。
要知道江杨的小食阁就开在魔都,对那里的菜品自然是非常了解的,而这个菜心他自己也擅长做。
两方都会做这个,那么比较起来就更加容易了。
“这一刀齐菜心叶柄细长,颜色是浅绿色,这个品种的菜心品质佳,味道鲜美,纤维少,质地是属于嫩脆的那种,吃起来确实很不错,袁主厨还是有眼光的。”江杨心道。
“但,这个更不好清洗,因为叶柄细嫩还容易伤到。”江杨看着袁州直接下锅开始炒,心里更加期待一会袁州洗的时候了。
江杨目光灼灼的盯着袁州,程技师自然再次注意到了他,心里有些费解。
“这人怎么老看袁师傅。”程技师不满的看着江杨。
“等等,这个侧脸好像哪里见过?”程技师转头正好是看见江杨的侧脸,瞬间觉得很是熟悉。
“名字叫江杨又觉得有点熟悉,那肯定是厨师。”程技师合理猜测道。
“既然是厨师,看起来又不是来挑衅的,难道这人也是来拜师的?”程技师瞬间就紧张起来。
不过程技师的紧张,别人是不知道的,就只有周佳发现程技师今天不停的看向新来的那个食客。
只是现在上班时间,周佳也没立刻去问。
而被人看的江杨倒是浑然不觉,还在认真的盯着袁州。
其实他的做法还真没错,袁州确实没有准备那么多处理好的菜心,毕竟每天他需要准备的食材太多了,自然不可能每样准备很多。
这最后一份炒好的菜心袁州亲自端了出来,放到了江杨的面前。
“生日快乐,请慢用。”袁州的声音从口罩里传出。
“谢,谢谢。”江杨愣了一下,没想到袁州会亲自送来。
“嗯。”袁州点头,然后转身回了厨房,继续炒菜。
“袁主厨虽然年轻,但看起来还是很有大师风范的,就是那些评论家太言过其实,这样对袁主厨也不好。”江杨心道。
是的,在江杨看来袁州厨艺必定厉害,但最厉害的肯定是那些吹捧的人,比如雷题。
雷题把袁州形容的神乎其技,高不可攀,就好似捧杀一般,江杨是很不赞同的。
“要知道像我这么爱好和平解决的厨师可不多,那些人可是给袁主厨招了不少麻烦。”江杨回忆起那些夸奖袁州的杂志,心里暗叹。
“这样也好,等会我提点一下袁主厨。”江杨心里打定了注意。
还不等江杨尝尝刚刚送上的菜心,袁州那里已经开始处理系统刚刚送到的菜心了。
系统把菜心放到了一个狭小的壁柜里,一打开,里面都是满满当当的绿色,还有暖暖的光柔柔的照在菜叶子上。
眼神好的江杨甚至能看到叶片上的细小水珠,那是菜品在清晨采摘才能留下的露珠。
“居然没有一点黄叶子,而且还很干净?”江杨皱眉。
袁州可不管江杨心里的疑惑,直接用一个竹夹子夹出三份的量放到一旁的菜筐里,然后拿到水池边准备清洗。
因为袁州早就习惯一个人在厨房做事,从菜品的清洗开始。
但因为食客在等吃,是以他每一个步骤都做的非常快,极致的快,三份菜心对袁州来说从洗到下锅不需要三分钟就能做完。
离的近的江杨只看到袁州把菜篮子放进水槽,然后打开水龙头整个时间还没过两分钟,袁州就已经清洗了三遍。
是的,就是三遍,因为江杨看到袁州换了三次装菜的篮子,而且那菜心还越洗越鲜亮翠绿。
“这袁主厨怕不是,有什么洗菜的异能吧!”江杨想起了国外满天飞的超级英雄,不可置信的喃喃道。
程技师表示他已经看穿江杨了……
……
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