上有地上无的。
只不过,也不想想,袁州可能有茬让记者找吗?
“我看见红方这边是二厨处理食材,蓝方则是自己动手,这方面有什么不同吗?”白肖肖虽然很懂吃,但毕竟不是厨师,有很多问题,在内行人看来稀疏平常,但在他看来就是不能理解。
“食材是不是自己处理,这个其实要看厨师习惯。”周世杰道:“很多名厨都会手把手带徒弟,所以徒弟对蔬菜处理,也能够达到自己想要的水准,同时还能锻炼徒弟。”
“那只是以前,现在很少有师徒厨师了,厨师有帮厨,还不就是为了凸出自身,非要在厨房分出一个高低。”张焱直言不讳的道。
“张会长这样说未免太武断了。”记者一走,王祥就活络了起来,插嘴道。
张焱反问:“难道不是?一个厨师自己处理食材,才知道食材的顺气逆正,等到下锅过火的时候才会更好掌握。”
很明显,张焱和王祥两人在这件事情上,意见是不一致的,而周世杰则是自顾自看着袁州烹饪。
白肖肖自己瞧着厨师名单,心里想着不论这袁主厨多厉害,想要赢,还是挺难的,毕竟他是真的知道那二十八家的底细,有几个人的手艺是真的非常不错。
就比如刚刚就被白肖肖期待的做鱿鱼的厨师刘杰,他来自于真味餐饭店,年约四十正直壮年。
刘杰确实就像白肖肖所说已经有七八年,确切的说是有七年零两个月没动手亲自做这道菜。
他没自己动手的原因和李厨的一样,因为店大了,处理的事情多了,更偏向于商人。
但他对于这次比赛却非常有信心。
“刘厨怎么样?有把握没有。”李厨关心的问道。
“当然,别的不敢说,这鱿鱼那是手到擒来,瞧好。”刘杰一挽袖子,带上口罩就开始做了起来。
“剁剁剁。”
刘杰这是开始给鱿鱼切块了,速度飞快,菜刀和菜板接触的声音很是规律。
火焰鱿鱼说白了,就是铁板鱿鱼,刘杰觉得他能做出最好的味道。
“任那袁州娘胎里学厨也拍马不及我们。”刚刚做好一道菜的敖辟,信心十足的说道。
“哈哈,不能这么说。”李厨貌似谦虚,眼神却带着稳操胜券的感觉。
“哪怕你认识谁谁谁又怎么样?还威胁我,厨师靠的可是手艺。”李厨好像失忆了一样,一点都不记得,曾经让人去骚扰过厨神小店的食客。
“我们一开始就有白老板和王祥两票,更何况两位会长在众目睽睽之下,还能徇私?”李厨心道。
不怪李厨有这个信心,要知道前几年,王祥却是夸过他的花开富贵虾的,而白肖肖就不用说了。
就在李厨各种沉浸在想象里,走上人生巅峰,成为川省第一海鲜店的时候,袁州清冷淡然的声音响了起来。
“我做好了,请品尝。”袁州道。
“什么?这么快就好了?”李厨心里一惊,抬头看向袁州。
确实,袁州面前的桌上摆着七个盘子,有大有小,围成一个圈,就好像是一桌海鲜宴席。
“这个人这么快?我们还有两道菜没做好。”敖辟走进李厨,皱眉说道。
要知道这才过去了一个小时,这也太夸张了,不少记者闻风而动。
“他店里只有他一个人,做菜快应该是练出来的。”李厨定了定神,镇定的说道。
“也是,这又不是比快,而是味道。”敖辟点头,然后道。
“请礼仪小姐呈上菜品。”这时候很没有存在感的主持开口道。
嗯,竟然还有主持人……
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