最多只能给1星,与兽人恶魔同桌,就算有美食在前,也无法用心去品味。”戴里克在心里默默想着,对于鱼香茄子的期待也是完全没有了,只想简单尝一口,然后立马离开这里。
“先生,你需要点什么?”
亚北米娅来到戴里克面前,微笑着问道。
“稍等,我看看。”戴里克拿过菜单翻开,一道道印着照片的美食跃然入眼,就算是他这样的素食主义者看着那一道道色气满满的菜,都有种口水分泌的感觉。
不过他的目光很快略过那些肉食了,落在了小吃一栏,甜豆腐脑和咸豆腐脑的图片各有不同,瓷碗中盛着白色的豆腐脑,咸豆腐脑上边盖着些细碎的小菜,而甜豆腐脑上应该是淋了一扫金红色的糖汁,看起来都颇为诱人。
犹豫了一会,戴里克还是选择了甜豆腐脑。
接着他把菜单翻了一页,看着素菜栏中唯一的一道菜——鱼香茄子。
图片中,一个长条状的盘子中盛着两条鱼,金红色的浓稠酱汁浇在上边,无论怎么看都像是两条鱼,完全看不到有茄子。
一份的定价是400铜币,同时标注了米饭50铜币一碗,不可免费续碗。
戴里克盯着图片看了一会,抬头看着亚北米娅道:“这确定是素菜?”
“是的,这是素菜,不含任何荤菜。”亚北米娅点点头,先前还没有客人点鱼香茄子呢,让她都差点忍不住想要告诉他们鱼香茄子是如何美味的一种美食,错过了实在太可惜,不知道这位客人会不会成为鱼香茄子的第一位客人。
戴克里得到亚北米娅的确定之后,合上菜单道:“我要一份甜豆腐脑,一份鱼香茄子,一碗米饭。”
“好的,请稍候。”亚北米娅眼睛一亮,终于有客人点了鱼香茄子,按照以往的经验,这意味着很快就会有其他客人也跟着点餐。
“哇,老兄,你连紫茄都吃啊,真是个可怕的人。”坐在他身边的狼人恶魔一脸惊悚的看着戴克里。
“真勇士。”坐在他对面的兽人也是竖起了一个大拇指。
“我倒是有些好奇麦老板做的紫茄是否会变成另一种美食,大兄弟,就靠你试毒了。”坐在他斜对面的那个青年笑嘻嘻道。
“嗯。”戴里克有些不适应的点了一下头,这两个恶魔和兽人倒是和他印象中那凶恶的模样有些不太一样,反而能够感受到他们释放出来的友好感觉,只是没想到自己点了一个鱼香茄子就成了勇士了。
“老板,有客人点了一份鱼香茄子。”亚北米娅转回厨房,有些兴奋的说道。
“收到。”麦格点点头,从一旁的架子上取了一根肥瘦均匀的茄子,比普通圆茄要长一些,比长茄又稍微短胖些,从中间一刀切开,犹如一条被对切的鱼,菜刀在手中翻转,一层薄薄的茄子皮便被削去,刀起刀落之间,两片茄子已经变成了鱼的模样,交错的刀锋在茄子上切出细细的鳞片,深入茄子,却又没有切断。
两个锅同时烧起,五成油热后将茄子放入油多的锅中炸,另一个锅中则放少许油,加入加蒜末、姜末、泡椒沫,再放一勺秘制的豆瓣酱,翻炒出红油,再加入白糖和醋和少量淀粉勾芡,调出鱼香汁。
炸至表皮微微金黄的茄子出锅摆盘,滚烫而浓稠的鱼香汁淋在茄子上。
嗤!
一声轻响。
一份酸甜咸辣,风味俱全的鱼香茄子便出锅了!
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