一下,这位便是杭州司马府记室参军刘维民刘大人。”
苏牧对大焱官制不甚了解,但从陈公望的态度和这位参军的威仪来看,对方的官职该是不低的,当即再次行礼道:“苏牧见过参军大人。”
刘维民显然对苏牧的表现很满意,为官者自视高人一等,得人敬畏自是心头舒畅的,便摆手道:“此间无人,本官又是微服而来,便也无须多礼了,倒是恩师如此,倒教晚生心中不安了...”
“原来是陈公望的学生...”苏牧想着,也就坐了下来,听陈公望和刘维民交谈了一会,也就弄清楚这位刘大人的身份来历了。
大焱以文制武由来已久,军中规矩也不容混乱,带兵打仗的事情由武官来执行,然而后勤补给和人员监管都是文官来掌控,甚至有时候还有文官掌权决策,只要官家(皇帝)高兴,文官带兵打仗都不是问题。
甚至连大太监童贯,都掌控军队数十年,时不时带领边军到疆域边境去耀武扬威一番。
这刘维民乃是文官出身,如今在杭州焱勇军的粮草总督麾下参赞行事,与其他同僚一同主管军粮马草和军械,也算是颇有权势。
聊了一阵之后,苏牧也就弄清楚陈公望的意图了。
原来这位老爷子吃了煎饼裹子之后,觉得这东西简单便捷,味道又不错,若能稍作改进,充当行军的干粮,必然大受军士欢喜,是故才寻了苏牧来合计。
这官场之中的争斗也是无形之中要人性命的事情,刘维民虽然也有些后台背景,但终究没能拿出太多功绩来,若这军粮改革能够成功,他的处境就会顺遂一些,这才找到了苏牧。
苏牧只是静静地听着,心里却是狂喜不已,这煎饼裹子只不过是为了满足他心中的恶趣味,怀念一下现世的感觉,没想到歪打正着,引起了刘维民的关注,这就是天大的便宜了!
念及此处,苏牧便朝刘维民正色道:“大人,这裹子虽然制作便捷,然则用料上却还需斟酌,且不说其中的鸡蛋成本较高,也不易携带,苏牧虽不是贪图安逸之人,但对这等吃食小道也有些研究,眼下正好有个不错的方案。”
“哦?但且说来听听!”刘维民登时面露喜色,却见得苏牧微微皱着眉头,面色迟疑了起来。
“哦...苏贤弟且放宽心,本官也不是强取豪夺之徒,你我都是陈公后辈,相互扶持也是理所当然之事...”
大家都是聪明人,说话也就轻松了许多,这些吃食小道,虽然看起来简单,但也都是别人家的秘方,想要空手套白狼也不是那么容易的事情,总得给些甜头的。
苏牧见得对方如此上道,也就不再卖关子,展颜轻笑道:“刘大人心系军勇,令人心折,苏某又岂敢藏私,这方子便送与大人,也算是苏某的一番心意,大人且听某细细分解。”
煎饼裹子却是制作简单,而且味道不错,也便于携带,营养成分也算是充足,可最主要的一个问题就是原料里的鸡蛋不太方便携带,大焱朝虽然富足,但军中人人吃鸡蛋也是不可能的事情。
苏牧的想法倒是很简单,用馒头干饼或者胡饼夹着肉干,制成土汉堡,既能长久保质,味道和营养也能够保证。
只可惜,哪怕富足如大焱,军中军士想要天天吃肉,也是消费巨大的事情,当然了,储备一些,配给哨探和前锋这等精良兵种,还是不错的选择。
而普通军士,这需要用到另外一个东西,那就是豉胶!
这豉胶需将豆类自然霉化制成豆豉,在加工成豉胶,在军士们吃干粮的时候,将少量的豉胶涂抹在干粮上,口味便会大大改善,成本低廉,但军士却能够吃得有味,而且豉胶本来就是咸的,这样一来,军士便不用携带盐巴。
再者,这豆豉古来有之,制作方法和技术也都很成熟和常见,想要炼成豉胶也很容易,如此一来,便可谓一举数得了!
刘维民认认真真听着苏牧的讲解,脸色慢慢舒展开来,慢慢变得和悦,而后变成了笑容。
而在思凡楼里面,杭州第一大才子周甫彦已经坐得极为不耐烦了!
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