现在就缺原料了。一切准备就绪了。
李云贵真是越想越美。这日子真的有盼头,就是累,也愿意。
吃过饭后,李家兄弟离开了,魏开云给媳妇洗罐头瓶。三个孩子也帮忙。
姜心语回屋,把两布袋的钱装进了一个箱子里,收进了空间。
刘嫂子和尚师傅一起去地里摘辣椒了,两人摘了一大筐才回来。
姜心语让刘嫂子吧辣椒洗干净,放在外面晾干了,这样明天就可以做辣椒酱了,不过今天得先做甜面酱。
以前还可以买现成的,但是现在这里也没有熟人,想要买大量的甜面酱也不现实。
她找出面粉,直接用凉水谢开,让后偷偷的倒了鸡精,生抽。
然后生火,在锅里放了一些油,把白面糊糊放进锅里,里面加了酱油,白糖。然后不断的搅拌。
直到粘稠了,这才盛出来。
时景跑进来“妈妈,你在做什么?”
“甜面酱。”
“真香。”
“是吗,妈妈多做点。”
姜心语刚才尝了尝,比买的味道好,可能就是自己加了鸡精和生抽。
这一盆子的甜面酱也不够用,最少还得三盆子。
所以姜心语用了一个小时的时间做了五盆子的甜面酱,晚上一家人就是煮的凉面,用甜面酱伴着吃,还真好吃。
魏开云吃完晚饭,“媳妇,用我干什么?力气活都交给我了。”
“那你就剁大蒜和辣椒,这两样活可是难受。”
“没事的。”
“小姜我来捣蒜。”卢铁柱自告奋勇。
“卢师傅,这蒜蓉辣酱的蒜不能捣,只能剁成碎末。”
“那我来剁。”
两个男人在院子里碰碰的剁。
姜心语看着这样,干脆就今天晚上做出来吧。
一直忙活到了十点多才做了五十瓶的辣椒酱。
魏开云都放进了地窖里,外面留了两大碗,明天给兄弟们带过去尝尝,家里明天也要吃,孩子们点名明天要吃烙饼。
十二个大小伙子省着吃一顿饭也吃光了一大碗辣椒酱。最后他们让栓子来找姜心语。
“魏嫂子,能不能给我们做点辣椒酱?我们没有罐头瓶,我们可以买一个小缸,再给我们做的咸点。”
“行,不过你们不要着急,先拿回去两瓶吃着,剥蒜非常的麻烦的,家里的辣椒也不多了,得让你魏哥去外面买点。”
“魏嫂子,这些都交给我们了,我们买十斤的辣椒行不行?”
“行,大蒜我准备就好了,那你们就去准备辣椒和小缸就行了。”
这十二个小伙子给自己干了挺多力气活,晚上帮着卸煤就已经很累了,他们想吃辣酱当然没有问题的。
他们十一个和大队借了小推车去了乡里买小缸,回来带着十斤的辣椒。
“魏嫂子,这辣椒我来剁,我可是挺卢师傅说了,这剁辣椒和大蒜可是太难受了。”
“行,但是得后天做,我们的大蒜还没有剥出来。”
“给我,我带回去,我们几个一晚上就可以剥出来。”
“你们已经挺累了,我来剥就行了。”
“没事的,没事的,我们可以的。栓子拿着一大辫子的大蒜回去了。”
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