呢!”
苏知鱼白了她一眼,指了指一旁的米酒。
“大嫂,亏你做了这么多年的饭,酒能去腥你不知道啊?”
洪秋蓉顿时一噎,黝黑的脸颊泛起一丝微红。
她当然知道,只是一时忘了而已嘛!
转眸一想,她又有些吃惊。
这小姑子平日里可是十指不沾阳春水的主。
这会竟然还知道酒能去腥?
心头疑惑,洪秋蓉不由得多打量了两眼苏知鱼。
这丫头难道真的转性了?
正在她狐疑发愣的时候,苏知鱼提着猪下水就朝着她眼前晃了过来。
“大嫂,想什么呢?赶紧帮忙改下刀,我要做麻辣风味的猪下水。”
眼前一白,洪秋蓉立刻回过神来。
“哦哦,好。”
说完,她麻利的将洗好的猪下水切成小块,装进了盘子。
苏知鱼准备好今天刚买的调料,调出秘制酱料,腌制猪下水。
不一会,就连那淡淡的肉腥味也都没有了。
锅里油温六成热的时候,苏知鱼将酱料炒至飘香,才把猪下水倒了进去。
一顿爆炒过后,鲜香椒麻的味道溢满了整个灶房。
最后再倒上一些陈年米酒,和着朝天椒,一块炖上了小半个时辰。
起锅的时候,红灿灿的汤汁里白嫩嫩的猪下水格外肥美。
苏知鱼忍不住嘴馋,趁着洪秋蓉不注意,塞了一块进嘴里。
“嘶……够味!”
麻辣猪下水做好,几个哥哥已经麻利的备好饭桌了。
请了苏老太,一桌人围坐在了一起。
饭桌上,钱翠英嗅着鼻子,不停的朝着厨房张望。
“今天吃什么?闻着这味挺奇怪。”
“猪下水!”
正好,苏知鱼端着一盆子猪下水,缓缓从灶房走了出来。
“什么?猪下水?”
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