而冒出鱼目般水珠,微有声响,乃一沸。
晋小姐从釜中舀出一瓢水,均匀淋在茶杯上,然后将茶杯翻转,杯口朝上,再淋一遍,倒去杯内之水,此为“清洗”。
然后从罂中取出一撮茶叶,放入釜中,再取出一小撮盐,洒入釜内。又过一会,茶釜边沿冒出一个个气泡,如涌泉连珠,水面上已起茶沫,是为二沸。
晋小姐又从釜中舀出一瓢汤水,盛于盂中,然后用竹勺在釜心均匀搅动,一直至釜内腾波鼓浪、奔涛溅沫。是为三沸。
晋小姐又舀出一瓢汤水,淋于茶杯,此乃“茶洗”。
然后用原来盛于盂中的汤水倒回釜中,腾沸立止,茶沫渐生,此为“救沸”,又谓之“玉液回壶”。
晋小姐舀出一瓢茶汤,开始分茶。她不急不徐依次来回将茶汤分至各茶杯中,此时,大厅内已茶香袅袅。
众人屏息静气欣赏着晋小姐一连串优雅动作,未饮已然神醉。
分好茶,晋小姐一摆手,那蒙面侍女便捧起茶端给赵、魏、韩三人,回至晋小姐处,还剩三杯。
楚枫端起一杯,递给她道:“请!”
那侍女愕然望着楚枫,一时呆立当场,不敢接。她不过一卑微侍女,如今王府贵客竟亲自向自己献茶,当然让她惶恐吃惊。
赵冲皱皱眉,喝道:“阿丑!既然楚公子敬茶,还不快快谢过!”
那侍女忙向楚枫一躬身,道:“多谢楚公子!”
然后接过茶,微微转侧面,掀起一小角面巾,将茶杯放于嘴边,朱唇轻启,微微啜了一口。
楚枫看她这一连串举止动作,自然流露着一种大家闺秀的淡雅气质,绝不比普通丫鬟侍女,不禁暗暗奇怪。
赵冲举起杯,先装模作样闻了一番,然后再慢慢浅啜一口,摇头晃脑呼道:“好茶!真比天上之玉露,地上之琼浆,好茶!”
楚枫看着他那模样,简直浑身起疙瘩,亦端起茶杯,却仰头一饮而尽。
赵冲一见,马上讥笑道:“难得晋小姐亲煮仙茗,想不到楚公子不加品啜,如此糟蹋,实在枉费晋小姐一番心意。”
楚枫哈哈笑道:“品茶有慢品、快品之分,赵公子只知慢品,而不知快品之道!”
赵冲一怔,亦分不清楚枫这话是真是假,不过楚枫之前既能辨出茶叶,又晓得茶水优劣,又知道什么三沸几沸的,还能品出茶中梅香,恐怕这“快品”也是有的,一时狐疑无语。
晋小姐不禁暗暗好笑,就连那蒙面侍女眼中亦悄然闪过一丝笑意。
品过一回茶,赵冲命人摆上酒菜,尽是山珍海味,满满一席,又叫来数名婀娜多姿的歌女在厅中轻歌曼舞,一边饮酒,一边欣赏,而他口中所说的那两名舞姿艳绝仙衣歌姬还未曾出现。
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