本来听说卫羽裳要过来做菜,吴掌柜特意为她留了一口火灶,并挑了一个手脚利索有多年烧火经验的小工为她掌握做菜火候,那知卫羽裳并不领情,她有自己专门的烧火工,那就是她带来的丫鬟紫云,和别的朝廷官员不同,卫文的相府没有请厨子,一日三餐都得有相府卫大小姐亲自下厨去做,谁拦都不行,她平生爱好就是诗词歌赋,加做菜!
外面说起相府卫大小姐平时喜好吟诗作对,大家都觉得好像是理所当然,可谈起她另一大癖好,却是当今世道中妥妥的下九流行当,下厨做菜的厨子,就连她父亲卫文都大摇其头,不过这卫大小姐做的菜确实好吃,还能别出心裁,不时创出新花式,卫文因常被苏乘轩留在宫里用餐,两下这么一对比,他感觉这宫里所谓的御厨手艺也不过尔尔,还没有自家女儿烧得菜好吃。
厨房里俩个由吴掌柜专门安排给卫羽裳打下手的小工,看见陈晓木和卫羽裳抬着一筐白条鸡进来,连忙迎了过来,接下筐子,把筐里的白条鸡一一提出摆到案板上,陈晓木竖了个长长的懒腰,在头脑里思考着先从那道菜下手,卫羽裳看了他一眼,对着俩个小工说道:“这是我老师,接下来你们听他吩咐就是了。”
俩个小工虽然不知道卫羽裳的真实身份,但是从吴掌柜对他俩千叮咛万嘱咐的口气上,他俩也猜到眼前这位娇俏的小姐不是一般人,此时负责烧火的丫鬟紫云早己等候在外面火灶的烧火口,灶上的铁锅也被刷洗的干干净净,因之前卫羽裳己在这边做过一桌菜,之前所用的调料也还都整齐摆在案子上。
陈晓木想了半天,脑子里后世用鸡用的名菜也太多了,一时自己也拿不定主意,决定还是先看看调料再作打算,他知道在这古代做菜的调料特别少,像大蒜,辣椒,葱,什么的都还没有从海外传过来。
看了桌上的调料后,陈晓木不得不承认,卫羽裳在做菜上确实是花了心思,也下了功夫,开始从背面远远望过去,摆在菜案上的木制调料盒只有长长的一溜,陈晓木估计最多也就能装个十几样调料,等他凑到跟前一看,不由得呆住了,原来这调料盒居然是正方形的,中间分成一个一个密密的小方格,每个方格里都塞满了各色各样花花绿绿的调料,大概数了一下竟有六七十种之多,他脑袋里即使有后世的提示,最多也就能叫出二十几种调料,在好奇心的驱动下,陈晓木特意找了找后世常见的,辣椒,大蒜,葱那几种调料,果然没有找到,看样子还真的没从海外传过来,至于后世人发明的那些什么生抽,老抽,鸡精,耗油之类的更是想都不敢想。
陈晓木直起身,愣愣的问卫羽裳,“你们是用什么作料调辣味的?”
‘′用这
请收藏:https://m.nnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)