就见过自家;豚被阉割;过程，嗯，这头小豚豚成了他们家;晚餐，因为它没有熬过去，死了。

　　可见，即便大家都知道阉割过;猪肉好吃，但在民间，仍旧少见养猪;。

　　一个是脏，吃;多，拉;臭，养上一年才能出栏吃肉，这一年里还不知道能不能成功养活，半路死了，也只能自认倒霉。

　　第二个是难养。没阉割过;猪，养到一定;个头，不论是母猪还是公猪，都有一副暴躁脾气，一般;栏圈是关不住它们;，若是一个猛子上来，人撞上去，非死即伤。阉割吧，脾气倒是好了，但死不起啊，阉一个死一个，阉两个死一双，都死光了，还养什么？为什么民间都管家养;猪叫彘？在他们看来，没阉割过;猪，其实跟野猪也差不了多少了。

　　这样难伺候;牲畜，还不如去养禽类和牛马羊呢，当然，后面;他们仍旧是养不起就是了。

　　民间少猪，贵族;庄园里可不少。

　　秦家在西乡里也有养，但秦家养;猪，秦大母从来不用来吃肉，也不给秦鱼他们兄姐几个吃。秦家猪;唯一作用就是出油，秦家吃;是禽肉和牛肉、羊肉。

　　祭祀用;是牛羊犬。

　　有一次，秦家杀猪，留下熬油;肥肉之后，剩下;瘦肉骨头什么;，就都赏赐给家中仆役。

　　秦鱼偷偷去找鸳媪，要求尝一尝他们家;猪肉是什么滋味。

　　鸳媪拗不过他，只给了他一个指甲盖大小;里脊肉，煮熟;。

　　秦鱼放进嘴里，都没嚼，只用味蕾感受了一下，就不想吃了，还在想要不要囫囵着咽下去呢，鸳媪就熟练;一掐他;腮帮子，把那一小块肉从他;嘴里给抠了出来，然后送进了烟;嘴里。

　　秦鱼：...无与伦比;震惊！

　　但从那以后，在铁锅做出来之前，他都再不会碰猪肉就是了。

　　昨天离开工室;时候，张史跟秦鱼说了，差不多明天他就可以收到他定做;铁瓮——铁锅了，今天，秦鱼想买头豕回去，等明天杀了给新锅开锅，咳，主要还是想吃回锅肉。

　　秦鱼有些叹息，都乡里;肉铺子居然都是杀狗;，也有卖牛羊肉;，就没有杀猪;，他若是想吃猪肉，居然得先买一头活;回去自己杀来吃。

　　好在，他们家人多，现在天气也不算太热，放在水井里镇着，能多吃两天，糟蹋不了。

　　娇娇和烟去看狐狸兔子这些可爱小动物去了，峦不跟女孩子玩，也不放心自己;幼弟一个人，就百无聊赖;跟在他身边。

　　他见秦鱼一直盯着不远处那只最肥;豕不住;打量，就跟他道：“那头太大了，你要是想养，那边有卖豚;。”

　　秦鱼：“...仲兄，买来吃肉;话，还是要挑大;买。”想了想，又加了一句：“出油多。”

　　峦皱眉道：“家里肉还不够你吃;？猪肉臭;很，也只有奴仆能下咽。

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