距离出神入化还差得很远。
随即他也拿起刀,开始切了起来。
此时众人只看刀快速的在萝卜上进进出出,不过那萝卜倒是纹丝不动,什么动静都没有,仍然是完好如初,一个个眼中也是不由的露出了好奇的神情。
“就这样?”
李小四看见这颗完整的萝卜,脸上不屑的神情更甚。
“就这样”
秦风笑了笑,伸手把萝卜分开,然后拿起一片萝卜来,只见这片萝卜薄得在光线的照射下居然能透过光。
看见这一幕,众人也是不由的惊呆了眼睛。
“这就是传说中的薄如翼啊!这可是厨王级别才能掌握的刀法啊!”
“一直是只听其名,未见其影,今天可算是见识到了。”
“这刀法真厉害,每一片萝卜都是一样的薄,厉害了。”
“这是怎么切出来的啊?没个几十年的刀法肯定是不行的。”
秦风见他们一个个凑到切好的萝卜前不停的打量着,他则是来到案台前,开始忙了起来,拿起一块瘦肉开始腌制起来。
萧雅此时也是拿起一片萝卜仔细打量着,见这萝卜薄得跟纸一样,眼中也满是钦佩。
这时李小四等人围到了秦风身边,开口问道:“秦先生,你今天打算做什么啊?”
“反正以后也是由你们做,你们看好了,今天做的第一道菜叫蜜汁叉烧肉,主要是把肉经过腌制,然后烤熟而成。”
秦风一边做着一边给他们讲着,叉烧是经典的粤氏菜肴,主要是用猪身上最鲜美的部位,里脊肉制成。
一众人厨师也是认真的看着,不时在本子上记着。
处理好肉之后,秦风又拿出一只鸡大块大块的斩了起来,再从水缸里抓起了一条鱼,把鱼又处理好。
随即他就一边配着菜一边给众人讲着,到时候就不用再多讲一遍了。
这次秦风要做的另外两道菜是新疆的大盘鸡,川菜大千干烧鱼,都是比较有名的菜品,而这道大千干烧鱼则是国画大师张大千先生的家川菜,后流传开来,风靡一时。
十一点半的时候,秦风就把腌制好的里脊肉放在烤炉里烤了起来,然后便正式做起了另外两道菜。
在外面,陈珥把李小四叫了出来,问道:“小四,那秦风在里面捣鼓的怎么样?”
“我算是开眼界了,他那刀工简直是出神入化啊!我这辈子都还没见过这么厉害...”
还不等李小四嘀咕完,陈珥就开口打断了他:“先别急着佩服他,先说说他菜做的怎么样?”
“现在才开始做,不过我看那架势,应该差不了。”
李小四现在对于秦风,心里也是非常的佩服。
“我知道了,你去忙吧!多长点心,用心点学。”
陈珥叮嘱了一句就让他回厨房了,以后餐厅要是有了招牌菜,再多加宣传,相信生意肯定不会差的。
随即他立刻让人把今天的这三道菜写在了菜单上,放在外面,为了吸引客人广告,上面还写着如果不好吃,三倍餐费赔偿,如果到时候真出了问题,一切都得算到秦风的身上。
而在这块牌子放出去后,不少人也是因此被吸引,走进了店里。
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