蒜泥白肉,这道菜算是川菜中凉菜的经典代表了。
“做法就是这样,你来试试。”林国栋将位置让给了秦明。
“好的师父。”林国栋倒是真放心,第一次上手就让自己做这样的菜,不过秦明也不担心,这道菜的菜谱就在他脑子里。
煮肉,切肉……
秦明的每一步动作,林国栋都看在眼里,越看越是心惊,越看越是欢喜。
“看来郭大力喝醉后说的话都是真的,秦明这小子真能过目不忘,这蒜泥白肉先不说味道怎么样,就这外形,已经有了我七八分的功力,这还只是看了一遍的结果,如果自己再好好教上一教,假以时日,秦明成为一级大厨也有可能。”
“好了师父,请品尝。”做好的蒜泥白肉静静的摆在灶台,蒜泥跟香料的味道被热油激发,散发出了强烈的浓香,厨房的人被香迷糊了,手里干着活,眼睛却已经飞了过去,周义跟刘海作为林国栋的徒弟,直接跑了过去。
“师父,您这厨艺又精进了,这道蒜泥白肉比之前更香了,一看就很好吃。”
刘海并不知道这菜是秦明做的,马屁拍到了马腿上,林国栋脸色不善的瞪了他一眼,然后拿起筷子夹了一片薄如蝉翼的肉片。
半晌后他放下筷子,将厨房里假装忙碌的其他人都叫了过来。
“都来尝尝吧。”
从他的表情看来不是很高兴,众人闻言只能硬着头皮依次上前。
“鲜,实在太鲜了。”
“蒜味浓烈,而且不烈不冲,老地道了。”
“肉也是煮的刚刚好,肥而不腻,一点膻味也没有。”
……
明明这么好吃,林师傅却还不满意,一脸苦大仇深的样子,这些个大厨,对厨艺的要求真是太高了。
众人可不管那么多,纷纷大快朵颐。
刚巧这时有人点了蒜泥白肉,众人都看向林国栋。
“看我干什么?都干活去,小六,这菜你来做。小五,今天你打扫厨房。”
“啊?”刘海傻了,但林国栋并没有解释什么,说完就走了出去。
“师兄,我做错了什么?凭什么小师弟刚来就能上灶,而师父还要处罚我?”刘海拉着周义喊冤,周义一脸头疼,同时心底也很好奇,林国栋将菜品交给秦明,不怕他砸了丰泽园的招牌?
“那个,五师兄,你刚刚吃的蒜泥白肉是我做的,估摸着师父觉得还算满意,所以才让我上?”
……
厨房一片寂静。
刘海跟周义对视一眼。
猜中了。
小师弟就是师父的私生子。
不然根本没法解释他为什么一考进来就能做出如此美味的菜品。
这没个十年左右的功夫根本就做不到。
而且做出来的还是师父新研究的菜品,除了父子,不会再做别人!
想通这点的刘海面如考妣,他终于明白自己为什么会被罚了。
但这怎么能怪的了他?
分明是师父不
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