8以下的后生,他们这个年纪,能出个刀工就已经很不错了,火候跟调料的配比那是完全不用指望。”
林国栋笑了笑没说话,只是夹起了一根土豆丝。
半晌后,他放下筷子,然后拿起菜品盘的小木牌放在了自己手边。
“嗯?这就留了?”
张卫勇一脸狐疑,正要伸筷子,林国栋却又拿开了,“张师傅,我劝您还是别伸手了,这菜里没有名家风范。”
不是名家,那就是市井小巷来着,张卫勇一下子就不敢兴趣了,但他跟林国栋也算是斗了一辈子,哪会这样就被对方给说服,“既然不是名家,您又何必留下?”
嘴里虽然用着敬语,但话里的针锋相对两人是一点也没落。
“这您就不懂了吧,我这边没有一个出色的墩子,您已经有了许师傅,这个就留给我们组吧。”
张卫勇跟林国栋一个擅长鲁菜,一个擅长川菜,两人谁也不服谁,便各自拉了一组人在园里打擂台,两人互相竞争,丰泽园的菜品不断创新,生意也越发好,所以李建国对这事也很支持。
“让给您也行,这个月的主菜,您得交给我来做。”
林国栋脸色一黑,“张卫勇,别太过分。”
“不然咱们就公平竞争,但这小子,不能进。”张卫勇一脸无所谓,“林师傅意下如何?”
反正他们组有许师傅,多不多个人的倒是无所谓,但如果林国栋被他激的将主菜的权利交出来,那他们鲁菜可就能名声大噪了。
“卑鄙,林某人算是怕了你行了吧。”因为生气,林国栋连敬语都没用了,“李经理,我已经挑到人,接下来的试菜我就不参与了。”
“这老小子终于走了,剩下的名家后人我可得好好挑选挑选。”
“这老小子上钩了,跟我斗,你还嫩了点。”
两个丰泽园的大厨互相在心里埋汰着对方,一个继续试吃,另一个则是拿了木牌去找人。
“你就是秦明?我是丰泽园的林国栋,从今天起,你就跟我了。”
居然是林国栋?
秦明有些诧异,原本他以为选中自己的人是张卫勇呢,毕竟他今天的调味更偏向鲁系,但既然被林国栋选中,他也不嫌弃,在后世,川菜可是火遍大江南北。
“好的林师傅。”秦明乖顺的点了点头,跟在林国栋身后进了丰泽园。
丰泽园的后厨很大,分成了两部分,倒是有点大厂食堂的感觉了。
“小秦,我擅长的是川菜,我看你很有眼缘,这样,咱们也就不搞什么考究了,你直接拜我为师如何?”
林国栋这话一出,跟在他们身后的人全都愣了。
林国栋这人吧,虽然脾气有些怪,但他的手艺还是挺不错的,当然也因为脾气怪,他是整个行业内最折磨人的厨子,想要拜他为师,至少要经过三年的折磨考察,最后能通过他考核的才会被收到门
请收藏:https://m.nnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)