的核桃跟白糖,那就做吧。焦糖核桃的做法很简单,就是把油烧热炒出来糖色,把核桃丢进去上色,掌握好火候,做起来很快。
但是比单纯的炒糖色要多放点糖,糖色炒得浅一点,这样炒出来的核桃放凉以后,上面会挂上一层焦糖,吃起来口味很独特。
做好之后,等核桃放凉的功夫,她看见厨房里有新擀出来面条,灵机一动,把面条放到油锅里炸好之后,加入糖稀翻炒至金黄色,起锅加了几粒葡萄干跟蜜枣,撒上黑芝麻,压成方块儿,一起放凉。
把焦糖核桃跟简单的沙琪玛一起端上来的时候,于勇的眼睛都亮了,指着沙琪玛问道:“这个是什么东西?看着跟面条一样。”
其实就是厨子刚擀的鸡蛋面。
“这个是沙琪玛,您尝尝吧。”
于勇伸手捏了一下沙琪玛,又放下了,先拿核桃尝了一口,酥酥脆脆又有点粘牙的焦糖核桃口感香甜,他赞了一声,又尝了一口沙琪玛,眼睛晶亮。
“不错不错,挺好吃的!来人,看赏!”
他身后的随从在荷包里掏了掏,零钱差不多都花光了,只剩下今天拍在章迁桌子上的那枚银锭。
“爷,还剩一两银子。”
“那就都赏了她吧!”
殷清瑶云里雾里地拿着银子出了酒楼,找到刚才买白糖的粮油店,把银子拍在桌子上,说道:“加上刚才买的白糖,我再要五十斤,赶紧给我送到家里!”
伙计重新把白糖装上车,赶紧推着车跟她出城,这一次畅通无阻,把她送到家门口的饿时候,太阳都快落山了,伙计帮着把白糖送到屋里,推着推车回去了。
路上,殷清瑶问了伙计,得知方县令这位小舅子脑子有点奇特,在县城里那是出了名的不讲理,出了名的霸道。
但谁也不知道他今天是哪里看她顺眼了,不仅没有往为难她,还给她一两银子的赏钱!
殷清瑶觉得,一个人能不能成功,运气至少占了一半,她今天是走了狗屎运了!
不再想这事儿,接下来几天,她花了一番功夫把核桃处理好,终于到她六叔成亲。提前一天李柔娘就回去帮着收拾了,老六成亲,她是打心眼里高兴,房间里收拾得一尘不染,褥子被子也都换上新的,铺上大红的床单。窗户上贴上大红的双喜窗花。
王氏跟崔氏在厨房忙活,办酒席的事儿林氏没让五房插手,但是让王氏一个人管着采买林氏不放心,啥事儿都让王氏跟崔氏两个人一起去看,等人把东西送到家里,她得先过了目,一件一件问清楚,才回屋拿钱。
他们家娶媳妇,整个村子里的人都会来,算了算买肉不划算,林氏就咬牙做主,让殷老五帮着把家里的猪杀一头。
提前两天就开始架上大锅煮肉,煮肉的时候整个村子里都飘着香味儿,对于一年到头没见过几次荤
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