法给林渊递了一个台阶了,结果林渊这直接就一脚踹开了。
而乔尔·卢布松也没想到林渊居然如此头铁,饶有趣味的看向林渊:“当然可以!”
旁边,餐厅经理和几个侍应生早就候在了一旁。
在乔尔·卢布松的示意下,经理引着林渊走向了开放式厨房。
来到厨房,林渊简单的扫了一眼灶台,拿起一块儿鲜出炉、没有任何加工的烤乳猪尝了一下,从口中返回的口感可以看出这道烤乳猪肉质不错,而且火候也拿捏的刚刚好。
尝过食材,林渊看着桌上一些辅材和调味品,简单的选了几样,开始对症下药。
首先起锅热油,在油温上来之后,葱末、蒜末、姜末下锅爆香,在香味升腾的瞬间,依次放入酱油、花生酱、蚝油这几样调味品,最后加入苹果丁和椒盐,适量放入清水,熬煮一分钟大火收汁。
毕竟是西餐厅,这道酱汁其实做的十分粗糙。
不过林渊并没有选用白糖,而是放入了苹果丁,这样会让酱汁有一点果香味。
掌控着火候,时间过了三分钟,林渊看着差不多了,果断熄火。
随后将锅内的一些残渣捞出,剩下的酱汁香味浓郁,芬芳诱人。
乔尔·卢布松吸了吸鼻子,犹疑的看了一眼林渊,老实说,就这么简单的操作,他也不相信林渊会做出什么让人惊艳的味道。
而宋欣然此时却瞪大了眼睛,看着林渊熟练地的厨艺,她也发现自己好像小瞧了林渊,心中突然为刚才质疑他产生了一抹愧疚。
林渊可不知道宋欣然的心理变化,只是随意的将两份烤乳猪摆了摆盘子,然后淋上了酱汁,递给了乔尔·卢布松和宋欣然。
宋欣然率先尝了一下,闻着酱汁混合乳猪的香味,她也突然对林渊有了信心,毕竟闻着味道就不错,只要不难吃,自己就可以支持林渊。
而很快,入口的猪肉味道让宋欣然顿觉得惊艳!
咸香的口感之中一缕淡淡的苹果香甜混合着烤乳猪的肉香味,让人口舌生津,忍不住想要再来一份!
而一旁的乔尔·卢布松也尝试的将换上林渊酱汁的乳猪放入了口中,微微嚼动后,顿时瞪大了双眼。
老实说,水果融入菜品,在法餐中也是一个很正常的做法,像是林渊刚刚的操作,乔尔·卢布松全部都不陌生,可是他是真的没想到林渊调出的酱汁会有这么出奇的效果。
作为一个商人,乔尔·卢布松很想否认林渊的酱汁比自己餐厅的美味。
可作为一个厨师,乔尔·卢布松不能违背自己的本心。
他看向眼前的这个年轻人,伸手比出自己的大拇指,忍不住赞赏道:“年轻人,我真没想到你厨艺会如此的让人惊艳!毫不夸张的说,你的酱汁完全超越了我的酱汁配方!”
不等林渊说话,他就接着道:“林先生,不知道您有没有工作,如果没有的话,我想你完全可以在我的餐厅担任主厨?”
宋欣然闻言,下意识的看向林渊,目光之中异彩涟涟。
乔尔·卢布松这么说完全是承认了林渊的厨艺高超,而四周其他的客人和餐厅的经理、侍应生也纷纷哗然,最苦逼的就是餐厅的主厨,他没想到林渊做了一个酱汁就能取代自己的位置,一时间心里那叫一个憋屈。
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