业。看这地方偏僻又是大晚上开业,没点本事和后台不可能连这两位都知道。
胖嘟嘟的老头子带着白围兜,笑眯眯地进来,一看他那身体就知道是厨子,大声的喊着:“稀客啊,怎么今天你们都有空过来,想吃什么,我亲自上厨房做两道拿手好菜。”
赵大山看了看大家,“除了你拿手的,还有都是什么,你给说说。”
“今天有鹿子,要不烤着吃,还有野猪肉那些野味都有。”
程红丽笑呵呵地说道:“有没有飞龙汤?”
左婶子和林丽珊哈哈大笑起来。左婶子高声问道:“还有没有熊掌?”
胖嘟嘟的老头子被笑得莫名其妙,“还真没这些,要不就高汤白菜心怎么样?”
哈哈…三人再次大声爆笑出来,赵大山歉意地向老头子说道,“估计想到什么有意思的事了,你看着上吧,野物也多上些,再给我们来俩坛子高粱酒,还有一坛子果酒。”
胖老头出去后,赵大山连忙问是怎么回事,是不是有什么高兴的事,给大家说说。张国庆默默地起身快速溜走。
出了房门,来到厨房就见胖老头在准备菜,里面还有好几个在忙乎着,看到张国庆,胖老头迎上来,“是不是想到什么好吃的了?你点我给你烧。”
“还是你自己看着烧吧。外行不点内行人。菜色炖的、烤的、煎的、炒的、你都给上些。老爷子,等会他们出来付账,你可别收,今天我请客,等我来。”
“行啊,你看看那里都是材料,想吃什么就说。”
“老爷子贵姓啊?看你这架势,一定是御厨传人,你这地我都没来过,可惜了,早知道早来了。”
胖老头得意洋洋地说道:“我们家还真是御厨传人,老头子我啊,姓庞,人人都喊我胖老头,以后想吃什么上我这就行。”
“老爷子,你这有没有坐月子补汤,或者做月子滋补的菜,主要滋补起色、身体虚弱。像鹿肉这些可不可吃?这整天吃得没滋没味的,又不能放盐,你给拿出本事看看。孩子还在吃/奶。”
“我们要现做,你点喜欢的材料,我给你做,通常清淡滋补少油少盐的都有可以,以汤为主,比如枸淮山杞猪肚汤、参芪红枣乳鸽汤、山药红枣排骨汤很多,鱼的话炖豆腐最好,你看看你媳妇喜欢什么。”
张国庆听了就有数了,这是基本上都可以吃了,“参芪红枣乳鸽汤,这个好,老母鸡和猪蹄子都吃腻歪了,还有你看看甜品里除了阿胶和银耳,也给我炖一个,甜的咸的都来一个,我走的时候拎走,来得及不?胖师傅,盛东西的杯子你让我带走,我给你押金,回头给你送来。”
胖师傅笑眯眯地只说,“没事,我先做两道滋补汤,你给你媳妇尝尝味道,好的话,下次再来。”
“好嘞,谢谢胖师傅,你精心点。那我先去房间里,等会可别收他们的钱等我来,你先上几道冷盘给大家先喝酒。”张国庆又不放心地叮嘱道。看他点头了,才回房间。
房间内大伙都在聊天,看到他进来都乐呵呵的,赵大山打趣道:“小五,找到熊掌了没有?”
张国庆听了拱手,笑眯眯地说道:“我去厨房看了看还有什么好吃的,看房间都满了,生意真好。大山叔你可真会找,这地也被你发现。”
“看出什么好吃的了没?”
“我让胖师傅炒得、炖得、煎得、烤得、都给上来,还有一些野物也上几道,难得我爸妈和两位叔叔婶婶聚聚,你们晚上好好吃一顿,晚上我请客,可别和我争。来了,冷盘先吃着,很快就上热菜了。”张国庆帮忙服务员把猪耳朵、卤肉给端上桌上,特意把卤肉和凉拌黄瓜放在林丽珊她们前面,给大家倒上酒。
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