吧。”林新海笑道:“今天熬夜通宵钓鱿鱼。”
夏季台风多,可以出海外的时间本来就比较少。
陈远他们这次出海,这几天的天气可以说非常难得了。
至于说一统那边浪涌大,主要是因为海底地形和洋流的原因。一统那片海域,无风都有浪……
上半夜海面安静,浪涌很小,大家都在狂拉火箭鱿,不过随着时间,周围鱿鱼少一些了。
陈远看了看手表,十一点半:“师父,你回去休息不。”
“休息嘛。明天早上我开船回去……”林新海说。
“要的。”
“肚子有点饿了。”林新海笑着从陈远的筐里挑了一只大鱿鱼出来,烧了一锅水:“孟建山……”林新海喊道。
“哎。”
“你要是不舒服早点休息。”
“没事儿了。”孟建山说:“我睡了一个下午,现在精神好得很。”
林新海烧水烫了一下鱿鱼皮,将鱿鱼处理好,再下入滚烫的开水焯了一下,捞出过冰水,蘸着生抽姜末芥末……吃的贼香。没有吃完的,就丢给了周升……
“我回去睡觉了。”林新海对陈远道。
“好。”
现在要十几分钟才收一竿了。
杨巡将钓获装进冰箱,甩了甩手:“我这个胳膊,感觉是废了,回去后不知道要疼多少天。”
“你丫的就偷着乐吧。这里钓一个晚上,相当于好多人一个月的工资了。”何飞道。
“你们吃夜宵不,我弄一点夜宵吃。”杨巡说。
“吃。”陈远道。
“整一个鲜鱼粥。”周升起身道,端着鱿鱼肉的盘子,带给何飞他们尝鲜。
“鲜鱼粥怎么做?”
“就是煮粥,加入没有腥味的鱼。你等等……”周升将盘子给陈远他们端了过来。
孟建山吃了一块:“真提神。”
陈远也尝了一块,这玩意就得新鲜的吃……
周升放下盘子和蘸料,回去船尾在冰箱里面挑了几条鱼出来,红色的东星斑,深海石九公,再弄了两条粉粉的鲷鱼……以及刚出水的火箭鱿。
“好家伙,这些食材下去,那个粥还不得融化了舌头。”杨巡笑道。
“食材不够,要是再加几只满膏的大花蟹,那才叫一个美。”周升道。
这些食材要求的就一个字‘鲜’。
东星斑,深海石九公这些是早上钓到上的,零下六十度的冰柜里面冰冻着,要自然解冻后,味道和刚出水的时候,也就差一点点。
先煮粥……
粥要小火慢煮,不着急……
鱼放在有水的盆子里,慢慢解冻。
鲜鱼粥做好都十二点过了,陈远喊了一声:“师父,睡着了么?”
“睡着了。”林新海听到声音,穿着一条红裤衩就跑了出来:“鲜鱼粥做好了没有。”
周升哈哈笑着:“做好了。”
孟建山正在切小米辣,做蘸水……
鲜鱼粥味道是鲜美的,要是再搭配火箭鱿刺身,就更完美了。
孟建山做了几盘刺身。
陈远在外面帮着大家盛了鲜鱼粥……
陈远和周升现在是饭桶,力气大,饭量也大。
“烫的嘛……”周升端到盆子就上口了,烫的嗷嗷叫。
杨巡用调羹,吹了吃,吃上一口白嫩嫩的粥:“鲜……绝了。”
这个粥要的就是新鲜,如果从市场上买的鱼,做不出这个效果。
“我以后要做美食UP主了,第一就是这个鲜鱼粥。”孟建山精神了,现在哈哈笑道。
今天这个鲜鱼粥有一点点的腥味儿,但是特别鲜,鲜味都融化到粥里面了,一口下去就是无比的满足。
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