金枪鱼,品质高的金枪鱼单独报价,三条鱼就是11万元。再算上其它金枪鱼,总的收入大概是五十万出头。
别看捕获的鲣鱼多,但那玩意太便宜了。除非是自己将鱼获送回国内。
但是想一想运输的成本,如果只运输鲣鱼,除非量特别大,不然的话也没有太高的利润。
在船上和赵海聊了会儿天,陈远他们回了钓鱼艇上。
夜已深。
今晚的月色明亮,能见天空云朵。
陈远帮着杨巡他们规划好了线路,道:“就双引擎的经济巡航过去。”
“行。”杨巡道。
陈远和周升回去了船舱。
卧室的隔音还不错。这个不错是相对来说的,就比升远号好得多。
在卧室,发动机的声音依旧清晰入耳。
陈远和周升早就熟悉了这种噪音,躺下后聊了会儿天,就各自睡着。
醒来的时候早上八点过了。
钓鱼艇早就到了指定海域,这边的浪涌比较大。钓鱼艇开了稳定器,船身依旧在晃动。
陈远刷牙洗脸后出来。
何飞在做饭,杨巡在钓鱼。
“钓到鱼了没?”陈远问。
“刚才中了一条,个头不大,估计五十斤左右。”杨巡说。
“什么金枪鱼?”
“应该是长鳍金枪鱼,已经处理好了,放在冷冻舱。”杨巡道:“冷冻金枪鱼的价格很便宜吧?”
“没事,师父他们很快就过来了。”陈远道。
几个小时而已,没有大碍。大鱼那条船上配有冻结间……
除非是刚捕获的金枪鱼,不然的话,影响金枪鱼价格的主要因素就是保鲜手段。
目前世界上主流的金枪鱼保鲜手段,品质从高到低有超低温冷冻,冷海水(普通)冷冻,冰鲜。
当金枪鱼经过放血、去鳍及去鳃等动作后,接下来就将金枪鱼置入超低温的急速冻结室,数十甚至数百斤重量的金枪鱼在几小时或者十几个小时内,鱼体的中心温度逐渐下降至-60℃,达到完全冻结,鱼体的水份完全固化,阻止了因流动性所造成的质量变动,确保了鱼肉的质量。
这样做也确保鱼肉的色泽,以避免金枪鱼的褐变及酸化。
冰鲜,普通冷冻,市面上甚至还有大量早就被禁止使用的一氧化碳熏制金枪鱼。这些金枪鱼价格便宜,而有一个特点那就死鲜红色,颜色均匀无光泽,粗糙,无浓淡之分,肉质绵软没有弹性。
而超低温冷冻的金枪鱼,能最大程度保留金枪鱼特有的香味,并且保留金枪鱼原始的高蛋白、高不饱和脂肪酸及微量元素等营养成分。
超低温金枪鱼的价格贵。但是有很多渔船并不具备装备超低温舱的条件……
收线是资金,超低温舱的投入大。再一个,使用成本高。船上发电机功率要是小了,带不动超低温制冷设备。
饭做好了。
何飞也收了鱼竿。
陈远盛了饭来到驾驶室,边吃着饭,边联系了林新海:“师父,收到回话。”
“你师父还没有起来,喊他干啥?”罗老四道。
“八点过了,还没有起来?”
“他昨天晚上三点过了才睡觉,让他多睡一会儿。”
“鱼钩收完了没有?”
“收完了。”
“鱼获怎么样?”
“很一般。昨天放的都是金枪鱼大钩,放了大概有一万五千个,只钓到五十几个金枪鱼,还有几条旗鱼,和一条挺大的石斑鱼。”
陈远‘嗯’了一声:“什么时候可以过来?”
“出发了。”
“到哪儿?”
“刚出发。保姆号要回去了,昨天的鱼获顺便装给了保姆号。”
请收藏:https://m.nnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)