也被吹起,遮住余生的面庞。
余生握住秀发,轻嗅一口,“起风了”,他说,“要变天了。”
“嗯”,城主点头。
“不如我帮你做一道面食吧,我最喜欢的,或许也符合你的口味。”
余生低头轻吻她额头,“我还答应过你,要做一道与你记忆中最美的面食一模一样的。”
话音落下,余生抱住城主一跃而下,风呼啸而过,地面急剧的在面前涌现。
在快落到地面的时候,余生一闪,稳稳落在地面上。
余生今晚要做的是臊子面,他前世最爱的面食之一。他至今犹记刚吃到臊子面时心里的惊艳,那感觉就像在心里已经藏了许久的一位梦中情人的面容,然后在现实中见到一姑娘时,“就是她了”那种梦中情人照进现实的惊艳。
做臊子面最重要的是面,至于浇头,全部切成臊子即可。
余生选用的是系统兑换的上好牛肉,豆腐,鸡蛋,木耳,树菇以及必不可少的黄花菜。
全部切成丁以后,将牛肉放到锅里煸炒,放入花椒,酱油,稍后把豆腐之外所有切丁食材放入锅中翻炒均匀,待差不多的时候加入高汤,再焖煮,而后加入豆腐,盐,辣椒与其他调味,搅拌均匀稍煮片刻便成了。
城主在旁边闻了闻,“嗯,真香,不如让草儿他们也来尝尝吧?”
“行啊”,余生说,草儿他们现在寻味斋,请到城主府里来也热闹。
“我让人去请”,城主府出门去了。
如此一来,余生烧的菜便有些不够了,只能在从头再做一番,面也得重新准备。
臊子面的面也是有讲究的,正宗岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
其中面就占了三样,首先得细长,厚薄均匀,其次得劲道,而且得光。
待余生把面擀好,切成下锅后,富难,叶子高,草儿乃至周九凤,楚辞他们也来了。
余生把滚烫的浇头浇到面上,让侍女一一端出去,待为侍女们也备好,让她们自己下去享用后,余生才回到八咏楼。
“余掌柜,快点儿,快点儿,就等你了。”周九凤迫不及待的招呼余生。
在臊子面刚端上来的时候,周九凤就已经压制不住自己的馋虫了。
这臊子面实在太香了,面上红艳艳、油汪汪一层,汤菜、底菜、飘菜,红黄白绿黑,让人忍不住想尝尝。
“来了“,余生站在自己位子上,”咱们先把酒杯举起来,凤儿勉强也算得上新丧…”
“扑”,周九凤乐了,“你要这么说,就现在这气氛,不知道还以为咱们庆祝凤儿死了呢。”
“你说这凤儿也是”,叶子高举着酒杯站起来,“临走了,还不忘损我,什么叫谢谢我纠缠?”
“说明你有魅力。”楚辞站起来。
“也是”,叶子高点头,“不过这话千万不能让黑妞知道。”
他环顾,见众人都已经举杯站起来,笑道:“好了,让我们一起敬凤儿,祝她像掌柜一样,投个好胎。”
众人一饮而尽,周九章道:“那有些难了,普天之下,再难有比余掌柜这胎投的好了。”
“也不见得,可以当掌柜妹妹呀。”叶子高说。
他回头对余生说:“掌柜的,要真成了,你得把你妹妹介绍给我,我不介意等她长大。”
“成啊,等我问一下黑妞同不同意。”余生说,叶子高立刻悻悻然坐下去了。
“行了,该吃面了,待会儿不好吃了。”余生招呼大家。
众人一听,赶忙举起筷子,挑了一筷子的面入口。
细长的面条,薄厚均匀,入口筋道,伴着臊子的酸辣油香立刻在口中爆开,让人惊艳不已。
而酸汤更是臊子面的精华所在,一口汤下去,酸辣爽口,回味绵长。
周九凤忍不住赞道:“痛快,这面吃的真痛快。”
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